Folgasão
Producent: Macanita
Ročník: 2022
Země: Portugalsko
Region: Douro DOC
Typ vína: bílé suché
Odrůdy: 100% Folgasão
Objem: 0,75l
Obsah alkoholu: 12%
Folgasão
Představujeme vám nevídaný projev odrůdy Folgasão v její nejčistší verzi, kde je hlavní důraz kladen na autenticitu a charakter jedinečného terroir. Toto víno je výsledkem snahy ukázat maximální potenciál místní odrůdy, která si zachovává svou přirozenou svěžest a mineralitu.
Charakteristika
Víno se vyznačuje zářivou žlutou barvou a svěžím, intenzivním aromatickým profilem. Ve vůni se jedná o nevídaný projev odrůdy Folgasão – v té nejčistší podobě, kde dominují tóny citrusů. Vše je podtrženo a zvýrazněno výraznou mineralitou a kyselostí, které jsou páteří vína. V chuti je víno napjaté (tense), hluboké a strukturované. Nabízí neobyčejnou hloubku a dlouhý, svěží závěr, který perfektně odráží charakteristiku čistého terroir.
Gastronomie
Díky své robustnosti, svěžesti a výrazné mineralitě je toto víno velmi univerzální. Skvěle se hodí ke grilovaným rybám, mořským plodům a bílému masu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Všechna vína |
|---|---|
| Regiony: | Douro |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Odhalování pravé tváře Doura s "cizinci" na palubě
Když sourozenci Joana a António Maçanitovi dorazili do rozlehlého regionu Douro, plného staletých tradic, zvyků a řemeslného umu, cítili se zpočátku jako outsideři neboli "cizinci".
Přišli s čistým štítem a obrovskou touhou prozkoumat a odhalit skutečnou, neprobádanou rozmanitost zdejší krajiny.
Během let se vinařství Maçanita Vinhos podařilo svými víny poodhalit a zachytit diverzitu terroir údolí Douro v té nejčistší a nejvěrnější podobě. Jejich přístup ukazuje, že i s novým pohledem a respektem k místu lze objevit a vytvořit něco, co dokonale vystihuje esenci regionu.
Vinařský region: Douro
Nejstarší vymezená vinařská oblast světa a domov Portského vína
Region Douro je historickým klenotem a pyšní se statusem nejstarší vymezené, regulované a geograficky ohraničené vinařské oblasti nejen v Portugalsku, ale i na celém světě. V roce 1756 bylo vymezení Doura zavedeno primárně za účelem regulace výroby fortifikovaného vína – slavného Portského vína.
Od historie k současnosti
Dnes region o rozloze 250 tisíc hektarů pokrývá produkci mnohem širšího spektra vín. Zahrnuje jak ikonické Portské víno, tak vynikající tichá vína s kontrolovaným označením původu (DOC – Denominação de Origem Controlada), známá jednoduše jako vína Douro.
Region se dělí na tři hlavní subregiony, které se liší klimatem a charakterem:
-
Baixo Corgo: Nejnižší a nejvlhčí část, známá pro lehčí, ovocnější vína.
-
Cima Corgo: Srdce regionu, proslulé nejlepšími Portskými víny a vysoce kvalitními tichými víny.
-
Douro Superior (Horní Douro): Nejsušší a nejkontinentálnější část, produkující koncentrovaná a robustní vína.
Terroir a rozmanitost
Douro se pyšní neuvěřitelnou rozmanitostí terroir. Najdete zde vše od břidlicových po žulové půdy, strmé terasovité svahy hor a rozdílné expozice slunci. Vzhledem k tomu, že se údolí Douro táhne téměř napříč celým Portugalskem – od vlivu Atlantiku až po španělskou hranici – průměrné teploty se v jednotlivých subregionech výrazně liší, což přispívá k unikátní komplexitě zdejších vín.
Prozkoumejte naši nabídku a objevte sílu a eleganci vín z údolí Douro!
