Douro: mnohem víc než portské víno
Strmé svahy pokryté vinicemi, řeka hluboko v údolí a vinařská tradice trvající po generace. Douro je jednou z nejslavnějších vinařských oblastí Portugalska.
Přestože ho svět zná především díky portskému, byla by škoda zůstat jen u něj.
Od portského k suchým vínům
V Douro vznikají také skvělá suchá bílá a červená vína. Významnou roli v nich hrají původní portugalské odrůdy, které dokážou ukázat různé podoby zdejšího terroiru.
Mezi modrými je známá například Touriga Nacional, u bílých vín stojí za pozornost Rabigato nebo Viosinho.
Douro a Signature Wines
Právě Douro bylo jedním z míst, kde se vztah Signature Wines k portugalskému vinařství změnil z nadšení ve skutečnou zkušenost.
V roce 2012 zde Libor Hanzal, zakladatel Signature Wines, strávil část sklizně a pracoval přímo při výrobě vína – od práce s hrozny a ve sklepě až po tradiční šlapání hroznů a dolihování portského.
Dnes v našem výběru z Douro máme především vinařství Maçanita Wines, projekt sourozenců Antónia a Joany Maçanitových.
Ochutnejte různé podoby Douro
Pro první seznámení můžete sáhnout po Macanita White. Pokud chcete poznat jednotlivé odrůdy, vyzkoušejte Rabigato, Viosinho nebo červenou Touriga Nacional Cima Corgo.
Každé z těchto vín ukazuje Douro trochu jinak – a právě v tom spočívá kouzlo tohoto regionu.