Portugalská vína: objevte vinařské Portugalsko od Douro až po Azory
Portugalsko je země, kterou stojí za to objevovat sklenku po sklence. Vinařská tradice, původní odrůdy a mimořádně rozmanité podmínky dávají vzniknout vínům, která mají svůj nezaměnitelný charakter.
Od sluncem zalitého Alenteja přes strmé svahy údolí Douro až po vulkanické vinice uprostřed Atlantiku – každá oblast nabízí úplně jiný pohled na portugalské víno.
Právě tato rozmanitost stojí za výběrem Signature Wines. Do Česka dovážíme vína od portugalských vinařství, která nás zaujala svým charakterem, původem a přístupem k řemeslu.
Pojďte s námi poznat oblíbené vinařské oblasti.
Douro: mnohem víc než portské
Strmé svahy nad řekou Douro patří k nejslavnějším vinařským krajinám Portugalska. Oblast proslavilo portské, dnes zde ale vznikají také osobitá suchá bílá a červená vína.
Douro má své místo i v příběhu Signature Wines. Právě zde začala v roce 2012 praktická zkušenost s výrobou portugalského vína – během sklizně a práce přímo ve vinařství.
Dnes v našem výběru region zastupuje Maçanita Wines, projekt sourozenců Antónia a Joany Maçanitových. Ochutnat můžete například Rabigato nebo Touriga Nacional Cima Corgo.
Alentejo: místo důležité pro Signature Wines
Sluncem zalité Alentejo nabízí úplně jinou podobu Portugalska. Teplé klima, původní odrůdy a dlouhá vinařská tradice zde vytvářejí prostor pro klasická i velmi originální vína.
Právě v Alenteju se v roce 2013 při sklizni ve vinařství Fitapreta začal psát další důležitý kus příběhu Signature Wines – a také dlouhodobý vztah s enologem Antóniem Maçanitou.
Alentejo můžete poznat například prostřednictvím FITAPRETA White, FITAPRETA Red nebo tradičněji pojatého O Tinto do Pote de Barro.
Azory: vinice mezi sopkami a Atlantikem
Uprostřed Atlantiku vznikají vína v podmínkách, které v Evropě nemají mnoho obdob. Na ostrově Pico roste réva na vulkanickém podloží a před oceánskými podmínkami ji chrání charakteristické zídky z černého lávového kamene.
Vína z Azor v našem výběru pocházejí z Azores Wine Company, jednoho z projektů Antónia Maçanity. Místní charakter můžete poznat například ve vínech Branco Vulcânico nebo Arinto dos Açores.
Madeira a Porto Santo: ostrovní Portugalsko
Madeira a sousední Porto Santo přidávají další vinařský kontrast. Zelená a hornatá Madeira se výrazně liší od suššího Porto Santo, oba ostrovy ale spojuje silný vliv Atlantiku.
Tuto část Portugalska v našem výběru představuje projekt Profetas e Villões, spojený opět s Antóniem Maçanitou. Ochutnat můžete například Caracol dos Profetas, Listrão dos Profetas nebo Tinta Negra dos Villões.
Objevte vína z Madeiry a Porto Santo
Portugalsko sklenku po sklence
Signature Wines stojí na dlouholeté osobní zkušenosti s portugalským vinařstvím a vztazích s lidmi, kteří za jednotlivými víny stojí.
V dalších článcích se proto na jednotlivé oblasti podíváme blíž – na jejich terroir, odrůdy, vinaře i vína, na kterých můžete jejich charakter sami poznat.
Objevte všechna portugalská vína