Touriga Nacional Letra A
Projekt Maçanita je dílem dvou sourozenců a vášnivých enologů, kteří se rozhodli prozkoumat nesmírnou rozmanitost vinařského regionu Douro. Douro je historicky prvním vymezeným vinařským regionem na světě, zaregistrovaným již v roce 1756. Rozmanitost podloží, nadmořských výšek a expozic v Douru je tak obrovská, že se často říká, že existuje mnoho "Douer". Právě proto byl v letech 1935 až 1947 zaveden unikátní systém klasifikace vinic, který je dělí do kategorií A až F. Vinice kategorie "A" jsou považovány za ty s nejlepším potenciálem pro produkci špičkových vín. Vyznačují se superiorním zráním hroznů a obvykle se nacházejí blíže k řece, kde se koncentruje síla a bohatost, která je pro vína z Doura typická. Toto víno je hrdým reprezentantem právě takové vinice – je to naše víno "Letter A Douro wine". Představuje esenci toho nejlepšího, co může region Douro nabídnout: koncentraci, sílu, komplexitu a nezapomenutelný charakter. Každá láhev je důkazem prvotřídního terroiru a pečlivé práce sourozenců Maçanita.
Charakteristika
Víno se prezentuje hlubokou rubínovo-fialovou barvou, která je známkou koncentrace a bohatého extraktu. Vůně je intenzivní a komplexní. Dominují jí koncentrované tóny tmavého bobulového ovoce (např. ostružiny, borůvky, černý rybíz), které se elegantně proplétají s jemnými bylinnými a květinovými nuancemi, jež dodávají buketu sofistikovanost a svěžest. Na patře je víno plné, s bohatou texturou. Koncentrované zralé ovoce kontrastuje se silnými, avšak dobře zakulacenými taniny, které mu dodávají pevnou strukturu a potenciál ke zrání. Závěr je dlouhý, perzistentní (přetrvávající) a zanechává v ústech intenzivní a komplexní dojem.
Gastronomie
Toto robustní červené víno s koncentrovaným aroma tmavého ovoce a pevnými taniny je ideálním partnerem pro výrazné a robustní pokrmy, které se vyrovnají jeho intenzitě. Skvěle si tak poradí s výraznými a kořeněnými chutěmi, ať už se jedná o maso nebo sýry.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.