Touriga Nacional Letra A
Projekt Maçanita je dílem dvou sourozenců a vášnivých enologů, kteří se rozhodli prozkoumat nesmírnou rozmanitost vinařského regionu Douro. Douro je historicky prvním vymezeným vinařským regionem na světě, zaregistrovaným již v roce 1756. Rozmanitost podloží, nadmořských výšek a expozic v Douru je tak obrovská, že se často říká, že existuje mnoho "Douer". Právě proto byl v letech 1935 až 1947 zaveden unikátní systém klasifikace vinic, který je dělí do kategorií A až F. Vinice kategorie "A" jsou považovány za ty s nejlepším potenciálem pro produkci špičkových vín. Vyznačují se superiorním zráním hroznů a obvykle se nacházejí blíže k řece, kde se koncentruje síla a bohatost, která je pro vína z Doura typická. Toto víno je hrdým reprezentantem právě takové vinice – je to naše víno "Letter A Douro wine". Představuje esenci toho nejlepšího, co může region Douro nabídnout: koncentraci, sílu, komplexitu a nezapomenutelný charakter. Každá láhev je důkazem prvotřídního terroiru a pečlivé práce sourozenců Maçanita.
Charakteristika
Víno se prezentuje hlubokou rubínovo-fialovou barvou, která je známkou koncentrace a bohatého extraktu. Vůně je intenzivní a komplexní. Dominují jí koncentrované tóny tmavého bobulového ovoce (např. ostružiny, borůvky, černý rybíz), které se elegantně proplétají s jemnými bylinnými a květinovými nuancemi, jež dodávají buketu sofistikovanost a svěžest. Na patře je víno plné, s bohatou texturou. Koncentrované zralé ovoce kontrastuje se silnými, avšak dobře zakulacenými taniny, které mu dodávají pevnou strukturu a potenciál ke zrání. Závěr je dlouhý, perzistentní (přetrvávající) a zanechává v ústech intenzivní a komplexní dojem.
Gastronomie
Toto robustní červené víno s koncentrovaným aroma tmavého ovoce a pevnými taniny je ideálním partnerem pro výrazné a robustní pokrmy, které se vyrovnají jeho intenzitě. Skvěle si tak poradí s výraznými a kořeněnými chutěmi, ať už se jedná o maso nebo sýry.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Odhalování pravé tváře Doura s "cizinci" na palubě
Když sourozenci Joana a António Maçanitovi dorazili do rozlehlého regionu Douro, plného staletých tradic, zvyků a řemeslného umu, cítili se zpočátku jako outsideři neboli "cizinci".
Přišli s čistým štítem a obrovskou touhou prozkoumat a odhalit skutečnou, neprobádanou rozmanitost zdejší krajiny.
Během let se vinařství Maçanita Vinhos podařilo svými víny poodhalit a zachytit diverzitu terroir údolí Douro v té nejčistší a nejvěrnější podobě. Jejich přístup ukazuje, že i s novým pohledem a respektem k místu lze objevit a vytvořit něco, co dokonale vystihuje esenci regionu.
Vinařský region: Douro
Nejstarší vymezená vinařská oblast světa a domov Portského vína
Region Douro je historickým klenotem a pyšní se statusem nejstarší vymezené, regulované a geograficky ohraničené vinařské oblasti nejen v Portugalsku, ale i na celém světě. V roce 1756 bylo vymezení Doura zavedeno primárně za účelem regulace výroby fortifikovaného vína – slavného Portského vína.
Od historie k současnosti
Dnes region o rozloze 250 tisíc hektarů pokrývá produkci mnohem širšího spektra vín. Zahrnuje jak ikonické Portské víno, tak vynikající tichá vína s kontrolovaným označením původu (DOC – Denominação de Origem Controlada), známá jednoduše jako vína Douro.
Region se dělí na tři hlavní subregiony, které se liší klimatem a charakterem:
-
Baixo Corgo: Nejnižší a nejvlhčí část, známá pro lehčí, ovocnější vína.
-
Cima Corgo: Srdce regionu, proslulé nejlepšími Portskými víny a vysoce kvalitními tichými víny.
-
Douro Superior (Horní Douro): Nejsušší a nejkontinentálnější část, produkující koncentrovaná a robustní vína.
Terroir a rozmanitost
Douro se pyšní neuvěřitelnou rozmanitostí terroir. Najdete zde vše od břidlicových po žulové půdy, strmé terasovité svahy hor a rozdílné expozice slunci. Vzhledem k tomu, že se údolí Douro táhne téměř napříč celým Portugalskem – od vlivu Atlantiku až po španělskou hranici – průměrné teploty se v jednotlivých subregionech výrazně liší, což přispívá k unikátní komplexitě zdejších vín.
Prozkoumejte naši nabídku a objevte sílu a eleganci vín z údolí Douro!