As Olgas Red
Toto víno je skutečným holdem tradičnímu vinařství. Vzniklo metodou Field Blend (směs z vinice), což znamená, že 11 různých odrůd hroznů rostlo společně na jedné, unikátní parcele. Všechny hrozny byly sklizeny ručně ve stejný čas a fermentovány společně, což je metoda, která zachycuje skutečnou a neopakovatelnou esenci daného místa a ročníku. Výsledkem je víno, které je mnohem víc než jen součtem svých částí. Spojení jedenácti odrůd vytváří neuvěřitelně komplexní, vrstevnaté a harmonické víno. Žádná z odrůd nedominuje, místo toho se navzájem doplňují a vytvářejí jedinečný, bohatý chuťový profil, který nelze napodobit tradičním mícháním ve sklepě. Ideální pro ty, kteří hledají vína s hlubokým příběhem, autentickým projevem terroiru a nečekanou komplexitou chutí a vůní.
Charakteristika
Víno se prezentuje světle rubínovo-fialovou barvou, otevřenou a jiskrnou. Vůně je elegantní a podmanivá. Dominují jí tóny červeného ovoce, které doplňují jemné, sofistikované balzamikové tóny, jež dodávají buketu komplexnost a svěžest. Na patře je víno plné objemu a textury, s velkou hloubkou chuti. Vyznačuje se pevnými a perzistentními (přetrvávajícími) taniny, které mu dodávají strukturu a potenciál ke zrání. Závěr je dlouhý a intenzivní.
Gastronomie
Toto víno si skvěle poradí s výraznými a kořeněnými chutěmi, ať už se jedná o maso nebo sýry.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.