As Olgas White
Toto víno je uměleckým dílem, které interpretuje tradiční vinařství regionu Douro. Vzniklo metodou Field Blend, kde se na jediné vinici snoubí více než 20 různých odrůd – "not", které společně tvoří harmonickou "klasickou skladbu" (klasiku v konzumaci vína). Mezi odrůdami, které v tomto vínu "hrají", jsou například Donzelinha white, Reconco nebo Carrega White. Každá odrůda přináší do výsledné směsi svůj unikátní tón.
Charakteristika
Víno se prezentuje jiskrnou, žlutou citrusovou barvou. Vůně je svěží a lákavá. Dominují citrusové a minerální tóny, které doplňují jemné krémové nuance. Aroma je komplexní a evokuje dojem zralého ovoce a svěžesti. V ústech je nástup hustý a bohatý. Víno má plné tělo, které je dokonale vyvážené dobrou kyselinkou, jež mu dodává svěžest, živost a pevnou strukturu. Krémové tóny z aroma se opakují i v chuti a přispívají k dlouhému, uhlazenému závěru.
Gastronomie
Výborně se hodí k pečeným a grilovaným bílým masům a rybám.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.