Arinto dos Acores
Charakteristika
Tato vína, zrozená uprostřed Atlantiku na úpatí největší portugalské sopky, jsou ryzím odrazem svého vulkanického terroiru. Rostou v kamenité půdě, která vzdoruje konvenčním představám o zemědělské půdě. Hrozny zrají u břehu moře a nesou v sobě charakter divokého azorského klimatu. Sběr je pečlivý, ruční, do malých košů. Hrozny jsou lisovány celé, v celých třapinách. Mošt po 24 hodinách přemístí do menších kvasných kádí, aby se plně rozvinul jeho jedinečný potenciál.
Arinto dos Açores je stěžejní odrůdou Azorského souostroví. Tato unikátní a původní odrůda, jejíž původ je dodnes záhadou, je podle posledních studií potomkem odrůdy Verdelho. Ze tří tradičních odrůd pěstovaných na ostrově Pico je právě Arinto dos Açores tou nejodolnější vůči nepříznivému počasí. Navíc se vyznačuje vysokou výnosností a enologickou kvalitou, která se vyrovná nebo dokonce předčí odrůdu Verdelho.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
V srdci vinic ostrova Pico – světové dědictví UNESCO
Vinařství Azores Wine Company se nachází na severním pobřeží ostrova Pico, nedaleko Cais do Mourato, přímo uprostřed jedinečné Vinařské krajiny ostrova Pico, která je zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO.
Architektura v souladu s přírodou
Budova vinařství, navržená speciálně pro výrobu excelentních bílých vín a ideální pro vinnou turistiku, je dílem týmu portugalských a anglických architektů. Design citlivě zapadá do okolního prostředí ostrova Pico a respektuje status lokality UNESCO.
Filozofie "Adega" – Víc než jen výroba vína
Azores Wine Company ztělesňuje pravý význam slova "adega" (vinařství/sklep) tak, jak je chápáno na ostrově Pico. Adega je mnohem více než jen prostor pro produkci vína – je to obývací pokoj, místo, kde se přijímají přátelé, vychutnává se výhled na vinice, degustují se vína a zažívají se dobré časy. Někdy je to dokonce místo, kde se dá i přespat.
Filozofií vinařství je přivést svět na Azory a podělit se o Azory se světem!
Ochutnejte Azory ve sklenici vína...